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健身你应该知道的9种蔬菜

  • 2020-02-21 22:45
  • 网络

导读:本文是来自网络,由作者发布关于健身你应该知道的9种蔬菜的内容介绍

  蔬菜含有丰富的膳食纤维 、热量低、水分充足,很适合健身者期间作为补充的食物,也不用担心热量超标。

  但是蔬菜品种这么多,该选择哪些比较好呢?

  今天跟大家推荐以下9种蔬菜,做为健身餐多种搭配又营养健康!

  菠菜

健身你应该知道的9种蔬菜

  菠菜富含维生素A,能够加强人体的免疫系统。菠菜具有抗癌性质的黄酮素,还是超级抗氧化食物。菠菜含有丰富的铁元素。

  不过菠菜叶酸含量较高,建议先在开水中焯烫几分钟,拌沙拉、榨汁、清炒都很不错。

  蘑菇

健身你应该知道的9种蔬菜

  每100g蘑菇,含有碳水2g。还含有丰富的钾、磷等矿物质。可使用的菌类蘑菇,有白色有褐色等,这些蘑菇除了低碳,膳食纤维也很丰富,口感嫩滑,味道鲜美。

  蘑菇并不需要很多调味料,一点盐和黑胡椒,就能品尝蘑菇最原汁原味的鲜美,特别是出锅后满满的蘑菇汁。可以放入平底锅干煎,也可以放入烤箱烘烤。

  花椰菜

健身你应该知道的9种蔬菜

  花椰菜含有丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素K等。而且花椰菜属于高纤维蔬菜,能够有效的控制血糖。做法也非常简单,可以水煮或蒸,还可以做成花椰菜泥来代替土豆泥。

  番茄

健身你应该知道的9种蔬菜

  番茄含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,还有丰富的抗氧化元素。而且番茄水分多汁,酸甜可口,方便携带,还能作为低热量水果食用。

  番茄也是非常百搭的食材,怎么搭配都能够提升菜品的色彩和口感。而且番茄生吃,拌沙拉都很不错。

  栉瓜

健身你应该知道的9种蔬菜

  栉瓜含有较多维生素C、葡萄糖等,还含有丰富的胡萝卜素、钾等营养元素。尤其是钙的含量极高。能增强免疫力,促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病。

  栉瓜的美味做法也很多,口感清甜,也很百搭。可以清炒,可以拌沙拉,也可以切片裹上蛋液煎成小饼。

  芹菜

健身你应该知道的9种蔬菜

  芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C,钙,铁,磷等矿物质含量也多,而且芹菜水分足,丰富的膳食纤维,饱腹感很强。

  黄瓜

健身你应该知道的9种蔬菜

  黄瓜含水分为98%,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。而且黄瓜的热量非常低,每100克只有15大卡的热量!黄瓜含有细纤维素,能够促进肠道蠕动。

  胡萝卜

健身你应该知道的9种蔬菜

  胡萝卜是营养丰富的家常蔬菜,胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

  美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

  大陆妹

健身你应该知道的9种蔬菜

  大陆妹营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。常吃大陆妹可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循环。


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